Cornettes à la viande hachée et à la sauce szechuan
Ingrédients
300 g de cornettes
400 g de viande hachée
80 g de sauce szechuan
150 g de carottes
Sel, poivre, assaisonnements
2-3 Couverts
10 min préparation
30 min cuisson
40 min au total
Étape 1
Épluchez les carottes puis, découpez-les en julienne et assaisonnez la viande hachée.
Étape 2
Ensuite, faites cuire vos tranches de carottes à la vapeur durant 20 min.
Pendant ce temps, lancez la cuisson de l’eau des pâtes, assaisonner la viande hachée et faites-la revenir dans une poêle.
Étape 3
Une fois les carottes cuites, ajoutez-les à la viande hachée dans la poêle à feu doux et remuez son contenu jusqu’à ce que la viande soit suffisamment cuite.
N’oubliez pas de commencez à cuire vos pâtes dès que l’eau commence à bouillir.
Étape 4
Maintenant, versez le sachet liquide de sauce széchaun dans la poêle avec la viande et les carottes, et mélangez le tout.
Égouttez les pâtes après une fois que vous êtes satisfait.e de leur cuisson et graissez-les avec un petit morceau de beurre.
Étape 5
Ajoutez ensuite vos pâtes à la préparation directement dans la poêle, mélangez, servez et dégustez !
(Pour plus de gourmandise vous pouvez ajouter une touche de mozzarella).
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